อาหารป้องกันผิวเหี่ยวย่น

Last updated: Oct 4, 2018  |  1066 จำนวนผู้เข้าชม  |  บทความน่ารู้

อาหารป้องกันผิวเหี่ยวย่น

อาหารป้องกันผิวเหี่ยวย่น

ผิวหนังคนหนุ่มสาวเต่งตึงอยู่ได้ก็เพราะใต้ผิวหนังมีโปรตีนกลุ่มหนึ่งทำหน้าที่พยุงโครงสร้างด้านบนไว้ โปรตีนกลุ่มนี้เรียกว่า “คอลลาเจน” (collagen) เมื่ออายุมากขึ้นผิวหนังเหี่ยวย่นเป็นเพราะคอลลาเจนถูกทำลายลงด้วยรังสีหรือด้วยปฏิกิริยาทำลายจากภายในทำให้คอลลาเจนหายไป ผิวด้านบนจึงทรุด นักโภชนาการจำนวนหนึ่งแนะนำให้กินอาหารผสมคอลลาเจนโดยเชื่อว่าร่างกายดูดซึมคอลลาเจนเพื่อนำไปสร้างเป็นคอลลาเจน ขณะที่นักโภชนาการอีกกลุ่มหนึ่งไม่เชื่อว่าจะเป็นไปได้ ดีที่สุดคือทำให้คอลลาเจนใต้ผิวหนังไม่ถูกทำลายจากรังสีที่มากับแสงแดดหรือสิ่งแวดล้อมมากนัก อีกวิธีหนึ่งคือเสริมสารอาหารที่เป็นวัตถุดิบที่นำไปใช้สร้างคอลลาเจน วัยสูงอายุแม้การสร้างคอลลาเจนจะลดลง แต่ยังเกิดขึ้นได้บ้าง ดีกว่าไม่ทำอะไรเลย



อาหารช่วยพยุงผิวหนัง

ที่รู้จักกันดีคือ “ปลาทะเล” เพราะกรดไขมันโอเมก้าสามในเนื้อปลาทะเลช่วยปกป้องเยื่อบุผิวของเซลล์ไว้ เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปกป้องผิวหนัง “ผักผลไม้สีแดง” ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ กะหล่ำ พริกไทยแดง พริกแดง มีสารที่ชื่อว่าไลโคปีน (lycopene) ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ “ผักใบเขียวเข้ม” อย่างปวยเล้ง ผักกาดเขียว คะน้า รวมทั้ง “ผลไม้กลุ่มส้มมะนาว” มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระได้ดี ทั้งช่วยเร่งกลไกการเปลี่ยนกรดอะมิโนคือไลซีนและโปรลีนให้เป็นคอลลาเจน “ผักสีเหลืองสีส้ม” อย่างแครอท พริกหยวก มีวิตามินเอสูง ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระบางกลุ่มได้ดี



“ถั่วเหลือง” มีสารไฟโตนิวเทรียนท์กลุ่มฮอร์โมนพืชชื่อเจนิสทีน (genistein) ช่วยเร่งการสร้างคอลลาเจน ทั้งช่วยยับยั้งเอนไซม์บางตัวที่ทำลายคอลลาเจน “อาหารกลุ่มโปรตีน” อย่างไข่ขาวของไข่ เนื้อแดงไม่ติดมัน เป็นแหล่งของกรดอะมิโนชนิดไลซีนและโปรลีนที่เป็นวัตถุดิบที่ใช้สร้างคอลลาเจน “กระเทียม” เป็นแหล่งของกำมะถันทั้งมีกรดไลโปอิกและทอรีนที่ช่วยซ่อมแซมคอลลาเจนที่ถูกทำลาย “อาหารทะเล” อย่างหอยแมลงภู่ หอยแครง หอยนางรมมีธาตุสังกะสี ทั้งยังมีธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นสารจำเป็นที่ช่วยสร้างคอลลาเจน กินอาหารธรรมดาๆเหล่านี้ช่วยปกป้องผิวหนังให้เหี่ยวย่นช้าลงได้ อีกอย่างหนึ่งคืออย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอวันละ 4-6 แก้วด้วยก็แล้วกัน

 

 

Credit :

ขอบคุณข้อมูลจาก :https://www.facebook.com/drwinaidahlan/

รูปภาพจาก :Freepik.com

Powered by MakeWebEasy.com